Bizcocho de chocolate
Estos días con frio ya nos apetece un poco de bizcocho de chocolate.Por ese motivo os animamos a hacer esta riquisima recetacon vuestros niños.Es una actividad que pòdemos hacer con nuestros peques una tarde invierno
Esto me ha animado a hacer este bizcocho de chocolate. Es un bizcocho un pelín amargo, pues lleva cacao puro.Es el postre ideal para los que el chocolate con leche nos resulta empalagoso.
Además puedes modificar la cantidad de cacao para que su sabor sea más o menos intenso, dependiendo de si te gusta que tenga un ligero aroma a chocolate o si prefieres degustar toda la intensidad de un buen cacao en cada bocado.
Ingredientes
- 4 huevos
- 180 grs. de azúcar
- 200 grs. de queso tipo philadelfia
- 120 ml de aceite
- 50grs. maicena
- 190 grs. de harina de arroz
- 40 grs. cacao en polvo
- 1 sobre de levadura
Elaboración
Batimos los huevos con el azucar, durante unos 3 o 4 minutos, hasta que blanqueen y aumenten volumen. Incorporamos poco a poco el aceite, y también poco a poco el queso de untar.En un bol mezclamos las harinas, el cacaco y la levadura, y lo incorporamos poco a poco a la mezcla anterior.Preparamos el molde engrasándolo con mantequilla y enharinándolo, y vertemos la mezcla.
Horneamos a 160º durante unos 45 minutos. Al sacarlo del horno lo dejamos enfriar dentro del molde, y luego desmoldamos el bizcocho pasando un cuchillo por el borde y despegándolo de las paredes, no tendrás mucha dificultad. Sírvelo cuando se haya enfriado, y acompáñalo de unos trocitos de chocolate blanco o lo que más te guste, ya verás qué esponjoso y delicioso!!
Este bizcocho hará las delicias de los que somos amantes del chocolate un poco acido.
Os atreveis a provarlo?
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