Recetas que están de miedo

Estas recetas dulces y simpáticas son idóneas para fiestas infantiles, y añadirán un toque creativo a la fiesta de Halloween.

– Ratoncitos de coco

Ingredientes

Para los cuerpos:

• 175 g coco rallado
• 200 g de leche condensada 

Para las orejas, puedes utilizar:

• Almendras crudas
• Lacasitos
• Botones de chocolate blanco
• Copos de maíz u otro cereal más o menos redondo

Para los ojos, te pueden servir:

• Pepitas de chocolate
• Trocitos de pasas
• Perlitas de azúcar
• Fideos de azúcar

Y para la cola, pueden funcionar:

• Tiras de regaliz
• Golosinas largas
• Galletas largas y finas, como Mikado®

Preparación

En un bol, mezcla juntos el coco rallado y la leche condensada, hasta conseguir una masa homogénea y pegajosa. Forma bolas alargadas del tamaño aproximado de una cucharada, haciendo una punta para la nariz. Inserta las orejas, los ojos y la cola, y deja que los ratoncitos se sequen.
Si quieres, añade un poco de colorante alimenticio para hacer ratoncitos de colores.

No hay por qué limitarse a ratoncitos. Esta misma receta puede servir para otras fiestas. Para abejas (con colorante amarillo, un poco de chocolate derretido haciendo de rayas y unas almendras o parecido para las alas), muñecos de nieve (poniendo una bola encima de otra y aplastando un poco), peces (con colorante, fideos de colores para las escamas, pepitas de chocolate para los ojos y una galletita para la cola)….

– Fantasmas de caramelo

Ingredientes

• Chupa chups de distintos sabores
• Servilletas o pañuelos blancos de papel
• Lacitos o cordeles
• Rotulador negro
• Pegamento
  

Preparación

Necesitarás tantos chupa chups, servilletas y cordeles como fantasmas quieras hacer.
Extiende las servilletas y pon una gota de pegamento en el centro. Coloca el chupa chups en el medio pegando la parte de arriba del papel del chupa chups a la servilleta. Cubre con la servilleta toda la parte del caramelo. Esa será la cabeza del fantasma. Ata un cordel po encima de la servilleta, donde se une a la parte del caramelo al palito. Ahora píntale los ojos y la boca y ya tienes unos fantasmitas muy dulces.

– Mini bizcochos con figuras tenebrosas (Por Lekue)

Ingredientes

• 100 ml de aceite
• 1 huevo
• 125 g de azúcar
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de chocolate en polvo
• 1 cucharadita de levadura
• 150 ml de leche

Preparación

Coloca en un bol la harina, el azúcar, la levadura y el chocolate en polvo y mézclalo. Haz un hueco en el medio y agrega el huevo, la leche y el aceite y mézclalo todo. Rellena con la mezcla moldes de silicona con las formas deseadas. Cuece el molde al microondas durante 4 minutos aproximadamente a 500 watios. Deja enfriar antes de desmoldar.

– Bizcocho de calabaza (Por Lekué)

Ingredientes

• 150 g de calabaza troceada
  
• 4 huevos
  
• 150 g de azúcar
  
• 75 g de aceite de girasol
  
• 150 g de harina
  
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
  
• 1 pizca de sal
  
• 1 cucharadita de canela en polvo
  
•  50 g de nueces troceadas
  

Preparación

Ralla la calabaza previamente pelada. Con la ayuda de unas varillas eléctricas, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa y blanquecina. Añade la calabaza y el aceite e incorpora, por este orden, la harina (previamente tamizada con la levadura), la sal, la canela y las nueces. Mezcla todo delicadamente, vierte la masa en un molde con forma de calabaza y cuece en el horno, precalentado a 170ºC, durante una hora. Corta con un cuchillo el exceso de masa que sobresalga por el agujero del molde, deja enfriar y desmolda. Espolvorea la tarta con canela sobre un coulis de naranja amarga.
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